Blog

ゆらゆら木曜日。

今朝の空も綺麗でした。
3日連続でニュースを書いてるのは
(ニュースな内容はほとんどないけどね)、
今週は定期便が休みなので、
ぼちぼち仕込みというゆっくりな時間の流れに
ここ数日は漂っているからで、ゆらーゆらー。
本当なら、今日から週末に向けて気合が入る予定でしたが、
雪予報のため、今週は日曜日、月曜日の店舗営業に
変わったため、今日もゆらーゆらーと。

といいつつも、試作は色々としておりまして。

ドン!紅茶酵母のチーズケーキ。(イケルっ!)
ドンドン!紅茶酵母のクロワッサン。(完全にボツッ!)
ドンドンドン!紅茶酵母のデニッシュ。(イケルっ!)
まあ、他にもいちご酵母、甘酒酵母、甘夏酵母を使って
本日は試作をしてました。

そろそろ、タルトも酵母を入れて作りますかね。