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キジバトとスズメ。

僕にも、春の足音が遠くから静かに聞こえてきました。
まだまだ、遠くの方すぎて、微かではあるけれども。

先週、甘酒酵母と米粉で低糖質パンを、
はじめて作りました。
作ろうと思ったきっかけは
たた単純に自分が食べたいと思ったのですが、
いづれ、こういうパンを選択できれば、
喜んでくれるひとも、意外と多くいるかもしれませんので、
すこしづつ、商品にしていこうと思っています。

今、目の前に、
夕方、酵母にしようと思ってしこんだものを置いて、
パソコンのキーボードを打っています。

さて?はて?酵母になってくれるのか、君は。

こういう酵母の作り方や、パンの作り方ははじめてですが、
なんだか、わからなさすぎて楽しいです。笑。
そして、来週中にはパンを完成させると先ほど約束しました。

来週、土曜日、日曜日は、
今、目の前にある酵母になる予定のもので、
たくさんの方々に届けるパンをやく予定です。
したがって、3月2日(土)3日(日)の店舗でのお渡しは
休みとさせていただこうと思っています。

急ですいません、急にきまったもので。

そういえば、ぴーちゃんたちのおかげで、
鳥も可愛いなあと思えるようになったから、ふしぎ。