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キュッキュッ、シュワシュワ。


土曜日、日曜日つくるパンのレシピが完成。
酵母の作り方がはじめて。
4種類のお酒を使うのもはじめて。
おじさん、ドキドキです。


佐藤と食べる火曜日の賄いは、
ipadを横に置いて、
「面白南極料理人」を観ながら食べています。
もちろん、今日も。
最初から最後まで笑えて、
毎回どこかでホロっとするドラマ。
おすすめです。


甘酒を日常的に作りたいと思っていましたが、
2月に入って週に数回作っていたら、
ようやく習慣化してきました。
たまにつくると面倒だなーと思っていたことも、
慣れると「あんれ?簡単」と思えるから不思議。
コツはきっと習慣にすることなんでしょうね。
甘酒づくりが習慣化して、次に始めたことは、
重曹、クエン酸、過炭酸ナトリウム等の使用を
日常生活に浸透させること。
習慣化できれば、洗剤も洗濯石鹸も歯磨き粉も
入浴剤も入らなくなるので、すっきり!
統一されていないパッケージデザインが
いろんな所にあるのが、苦手でして、、、。
そして何より経済的というのも嬉しいところ。
環境にもいい、人にも優しいとなると、
いいことだらけですもんね、、、。
というわけで、先週あたりから、せっせと習慣化に向けて
お掃除キュッキュッ、お風呂でシュワシュワしています。


そう、ドライフルーツ。
レーズン、いちじく、カレンツは今まで有機のものでしたが、
他のドライフルーツも有機のものに。
より、ドライフルーツが美味しいです。
アプリコットは、ワイルドアプリコットという原種のものに。
今までは甘いだけな感じだったのが、
しっかりとした甘酸っぱさなので、とても美味しい。
ドライフルーツが入ったパン、ぜひ食べてみてね。


明日、明後日の定期便もいいパン送れるように頑張ります。
もうすぐ、2月も終わり、
湯たんぽはまだまだ手放せそうにありませんが、
春を感じることも多くなりました。
3月のパンも楽しみにしていてください。